Danmarks Nye Bæredygtige Nationalret

Danmark halter særligt bagefter på Verdensmål 12 om bæredygtigt forbrug og produktion, som bl.a. omhandler madspild. Det anslås, at vi i Danmark genererer ca. 1,5 mio. tons madaffald om året på tværs af hele fødevareværdikæden, heraf 900.000 tons spiseligt mad. Det fremhæves i Danmarks Nye Nationale Madspildsstrategi, at en barriere for at mindske madspild, er manglende viden om og færdigheder i at reducere madspild. Oplysning, borgerhandling og politiske ambitioner er derfor fokus i dette event. 2030-panelet og 2030-netværket inviterer til debat om madspild, bæredygtig madlavning og fødevareproduktion. Undervejs vil publikum smage et bud på Danmarks næste bæredygtige nationalret, mens paneldeltagere bestående bl.a. Landbrug & Fødevarer, Dansk Industri og Haver til Maver vil drøfte, hvordan vi kan nedsætte madspild i danske husholdninger, virksomheder og i det offentlige og producere og forbruge mere bæredygtigt, når det kommer til fødevarer. Kom til debat på Verdensmålenes Madscene.