SMAG PÅ BORNHOLM UNDER FOLKEMØDET
Folkemødet 2022 byder på den helt nye ’Bornholmerbar’. Her vil folkemødegæsterne kunne købe både drikkevarer og snacks fra lokale bornholmske producenter. 7-Eleven præsenterer også bornholmske produkter.
Den nye Bornholmerbar drives af Gourmet Bornholm, som er en lokal forening, der arbejder for at udvikle og fremme den regionale madkultur. I Bornholmerbaren vil folkemødegæsterne kunne finde produkter fra ni bornholmske producenter: Nordic Fermentation/Bornholm Kombucha, Bornholm Spirits, Falk Snaps, Høstet, Kjærstrup Chokolade, Bornholms Mosteri og de tre lokale bryggerier Small Batch, Penyllan & Svaneke Bryghus.
I Bornholmerbaren vil folkemødegæsterne kunne købe alt fra øl til chokolade. Eller var det noget med en cocktail blandet på tværs af de lækre bornholmske brands? Bornholmerbaren ligger i Kampeløkke Havn med skøn udsigt til vandet. Hver aften fra kl. 18-21 vil de akustiske spillemænd, Frits og Mik, sørge for god stemning på deres harmonikaer. Så der er god grund til at glæde sig til at smage på Bornholm.
Vigtige lokale samarbejder
Samarbejdet omkring en Bornholmerbar er igangsat af Foreningen Folkemødet og Gourmet Bornholm, og etableret for at vise et udpluk af, hvad Bornholm kan på den kulinariske scene. Samarbejdet med lokale erhvervsdrivende er helt essentielt for Folkemødet, ligesom samarbejdet med både lokale frivilligforeninger, Campus Bornholm og en hel række nationale partnere er medvirkende til, at Folkemødet kan tusindvis af gæster velkommen til Danmarks største demokratifestival.
Gourmet Bornholm glæder sig til Bornholmerbaren
Formand for Gourmet Bornholm, Maria Barslund glæder sig over samarbejdet omkring Bornholmerbaren:
”Bornholm er jo netop kendt for sine lokale fødevarer og smagsoplevelser, og derfor er vi glade for at kunne bruge Folkemødet som ramme til at vise gæster fra hele landet, hvad Bornholm smager af. Vi forventer, at Bornholmerbaren bliver et attraktivt område mellem debatterne, og at baren vil være et fast element på Folkemødet i fremtiden,” siger Maria Barslund.
Bornholmske lækkerier i 7-Eleven og øl fra Svaneke Bryghus i teltene
I 7-Elevens pop-up-butikker og foodtruck på Folkemødet kan gæsterne få stillet den lille sult med nemme, sunde måltider og drikkevarer og få fingre i bornholmske lækkerier fra flere bornholmske producenter bl.a. Bornholm Kombucha, Karamelkompagniet og Bornholms Ismejeri.
Udover Bornholmerbaren byder Folkemødet også på et bredt udvalg af bornholmske madboder med både is, chokolade, fastfood og hjemmelavede retter.
Øl fra Svaneke Bryghus vil folkemødegæsterne også kunne finde hos mange af de arrangører, der serverer øl for gæsterne i egne telte.
Lars Rømer, som er forretningsansvarlig i Foreningen Folkemødet glæder sig over de mange bornholmske tilbud på Folkemødet:
”Vi har så meget at byde på her på Bornholm, og hos Foreningen Folkemødet er vi meget glade for både at understøtte de bornholmske producenter og samtidig give vores folkemødegæster mulighed for gode mad- og drikke-oplevelser,” siger Lars Rømer.
Folkemødet foregår i Allinge 16.-19. juni 2022